Fruit smoothies zijn super snel gemaakt en je kan oneindig combineren met al het fruit wat je in het seizoen kan krijgen. Je kan het aanlengen met amandelmelk, kokosmelk, soyamelk of water als je het wat minder dik wilt maken.
2. Groene smoothies
Ook groene smoothies kun je met allerlei verschillende soorten fruit maken waarnaast je groene bladgroenten of groenten gebruikt om er een groene smoothie van te maken. Ben je nieuw met het drinken van groene smoothies en wil je iets groens toevoegen wat niet overheerst maar wel lekker is? Probeer dan eens een handje bladspinazie toe te voegen aan je smoothie.
3. (Vegan) Yoghurt met granola
Bron: keepinitkind & topwithcinnamon
Je hebt heel veel verschillende variaties op yoghurt met granola en je kunt dan ook de lekkerste combinaties maken. Soya yoghurt, kokosnoot yoghurt, granola, cruesli, muesli, fruit, superfood & jam zijn verschillende ingrediënten die je kunt gebruiken om een heerlijk ontbijtje voor jezelf op tafel te zetten.
4. Ontbijt muffins
In een kwartiertje heb je vaak al heerlijke zelf gemaakte ontbijtmuffins die nog het allerlekkerst zijn als je ze warm kunt eten. Prima dus om voor je werk klaar te maken! Klik hier voor een heerlijk recept voor snelle en lekkere vegan muffins.
5. Nicecream
Nicecream maak je door bevroren fruit in de blender te mixen zodat je een romige substantie krijgt. Hiermee maak je dus ijs maar zonder melk. Eventueel kun je een beetje amandelmelk gebruiken en vervolgens eventjes terug de vriezer in zodat je echt goed bevroren ijs krijgt. De meest voorkomende smaak “nicecream” is bananenijs wat je vaak als basis kan gebruiken door ingevroren bananenstukjes te mixen in de blender, vervolgens kun je hier allerlei smaken aan toevoegen en hem zo gezond/ongezond maken als je zelf wilt.
6. Overnight oats
Overnight oats kun je in allerlei smaakjes maken door ze in verschillende soorten plantaardige melk te weken. Je kunt er lekker fruit doorheen doen en als je een verse smoothie maakt kun je deze zelfs samen combineren! De havermout laat je een nachtje in een plantaardige melk weken om het vervolgens ’s ochtends te kunnen eten. Lees hier het recept voor blauwe bosbessen overnight oats.
7. Fruit salade
Het allermakkelijkste en snelste ontbijtje wat er bestaat! Heerlijk vers fruit en zoveel als je maar wilt, klinkt dat goed of niet? Je kunt er voor kiezen om een mono-meal te eten (1 soort fruit) of om een lekkere fruitsalade te maken van verschillende soorten fruit.
8. Groentesapjes
Bron: vegrecipesofindia & blog.jchongstudio
Voor diegene onder ons die een juicer hebben kun je eindeloos combineren met verschillende groentesapjes! Heb je teveel appels in de tuin? Wortelen die nog snel op gemaakt moeten worden? In de juicer ermee en genieten maar!
9. Chia pudding
Chiapudding kun je met allerlei verschillende smaken plantaardige melk maken en daarnaast lekker veel fruit erbij serveren. Ook kun je op basis van smoothies chia pudding maken. Klik hier voor het recept van de foto hierboven.
10. Smoothiebowls
Smoothiebowls maak je door eerst een lekkere smoothie te maken, deze in een kom te gieten en vervolgens allerlei soorten fruit/noten of zaden erover te strooien. Superfoods zijn hier erg lekker bij en je kan zo creatief zijn als je maar wilt.
Wil je meer recepten en dagelijkse inspiratie krijgen voor wat je kunt eten voor je ontbijt? Kijk dan eens op mijn instagram account om te zien wat ik voor ontbijtjes maak en wie weet kom je zo wel op lekkere ontbijt ideetjes!
